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阿部耕也の紅茶日記
原産地証明
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ダージリン・ティーに関しては近年、出生の疑わしい品物が世界各地で出回るようになり、産地インドでも大変な問題になっておりました。そこでそれまでは1枚だけしか発行されていなかったCERTIFICATE OF ORIGIN(原産地証明)をダージリン・ティーだけはダージリン地方が独自にもう1枚発行するようになりました。つまりダージリン・ティーについては2枚の原産地証明が揃ってはじめて正真正銘のピュアーなダージリン・ティーと言えることになる訳です。アッサムティーについては一枚だけです。
当該紅茶に関する全ての情報が記されているこの原産地証明は、インド紅茶評議会が発行するものです。