おまたせしました！

明日11月7日、2023年度夏茶 新茶の紅茶 を発売いたします。

 

夏茶はダージリン・リーフティー＆アッサム・フラワーティー揃って発売です。

ダージリン　キャッスルトン茶園　DJ189

アッサム　ディジュ／デジョー茶園　C434

キャッスルトン茶園　DJ189の茶葉

ディジュ／デジョー茶園　C434の茶葉

 

ダージリンはお馴染みキャッスルトン茶園。

実は今回2023年夏茶オークション前には、

「最近の 新茶の紅茶 ダージリンはキャッスルトン茶園が続きすぎているから、たまには違う茶園を選ぶのはどうだろう……」

こんな考えも頭をよぎりました。

 

しかし、あくまでブラインド・テスト（注1）の結果に忠実に。
頭でっかちに茶園名で選ぶ／茶園名で排除することはせずにいこう、と決意。
（そしていま改めて考えると、その決意は正しいと思います。）

 

最終候補として4つに絞られたロットのうち、蓋をあけてみると、2ロットがキャッスルトン茶園、2ロットがサングマ茶園でしたが、オークションへの登場順序やつけ値等の綾（あや）から、結果キャッスルトン茶園が選ばれました。

 

オークションから仙台本社到着まで3ヶ月半余り。

テイスティングをして　「ほ〜〜〜！！」

嬉しいため息のわけは次回のコラムで詳しくお話ししましょう。

 

 

注1：ブラインド・テストとは

茶葉に関する全ての情報、つまり茶園名やチャノキ（茶の木）の種類等々の情報を全て隠し、茶葉そのものと茶液のみにより味・香り・品質をテストする方法です。