ガネッシュの紅茶を楽しめる
全国のティールームをご紹介

沖縄県宜野湾市にある『Sunny Side Cakes』さん。
サニーサイド、陽の当たる場所、という名にふさわしく燦々と陽の光が注ぐ店内には、パティシエ風間さんのおっとりとやさしい人柄がにじみ出ているような、見る目にもやさしいケーキが並びます。

ショーケースに並ぶケーキはどれも店内のティールームスペースでいただくことができます。ティールームメニューに並ぶのは、新茶の紅茶を使ったドリンクです。
この日は鮮やかな黄色が目をひくマンゴーのケーキを、ガネッシュが新茶の紅茶を使ってプロデュースしたサニーサイドケークスさんオリジナルティーと合わせていただきました。

マンゴーの果肉とジュースがたっぷりのケーキを堪能しながら「一番お気に入りのケーキを教えてください」とお尋ねすると、

「ガネッシュさんに取材にきていただいたからというわけではないのですが……」と控えめにつぶやきながら、新茶の紅茶を使った「チャイプリン」を持ってきてくださった風間さん。

「香料を使っていない紅茶で、こんなに紅茶の風味豊かな菓子ができるとは想像もしていませんでした。」

どのケーキを作っているときも本当に楽しそうな風間さん。

いま新しく新茶の紅茶を使ったケーキを開発中とのこと。
宜野湾市を訪れる際には、陽光たっぷりのサニーサイドケークスさんの店内でぜひケーキと紅茶をお楽しみください。

<SHOP DATA>

Sunny Side Cakes（サニーサイドケークス）
住所：沖縄県宜野湾市野嵩1-36-6 サンライズマンション1F
電話番号：098-988-4998
定休日：水曜日および年始の3日間
営業時間：10:00−20:30