![](https://www.ganesh.co.jp/wp/wp-content/uploads/2018/11/potato-stools001.jpg)
デリーのスナック屋台
文:ガネッシュ編集部 /写真:SorAsha
![](https://www.ganesh.co.jp/wp/wp-content/uploads/2018/11/DSC06478-001.jpg)
以前焼き芋(さつまいも)の屋台をご紹介しましたが、今回は揚げ芋(じゃがいも)の屋台です。インド版フライドポテトとでも言いましょうか。
素揚げしたジャガイモにたっぷりのマサラ(スパイス)をまぶして、シンプルながら手が止まらない味。焼き芋と並んでデリーのスナック屋台の定番メニューです。
![](https://www.ganesh.co.jp/wp/wp-content/uploads/2018/11/DSC06472-001.jpg)
文:ガネッシュ編集部 /写真:SorAsha
以前焼き芋(さつまいも)の屋台をご紹介しましたが、今回は揚げ芋(じゃがいも)の屋台です。インド版フライドポテトとでも言いましょうか。
素揚げしたジャガイモにたっぷりのマサラ(スパイス)をまぶして、シンプルながら手が止まらない味。焼き芋と並んでデリーのスナック屋台の定番メニューです。